1801-ben kezdődött a Chivas fivérek története, akik Aberdeenben megalapították luxusáruházukat Emporium néven, jelmondatuk ez volt : „ami létezik, azt árusítjuk, ami nincs, létrehozzuk”. Ennek szellemében(mivel igazán kiváló whisky-t nem találtak), az 1840-es években egyik elsőként kezdtek saját házasított (blended) whisky készítésébe.

•A Strathisla, a Chivas lepárlója a skót felföld legrégebben működő lepárlója(1792 óta működik).

•A Chivas igazi premium whisky, a legfiatalabb változat is 12 évig érlelt.

•Minden percben több mint 100 palack Chivast fogyasztanak el a világon.

•A Chivas Regal a világ és Magyarország 1. számú presztízswhiskyje.

A 15 éves érlelési idő végén a whiskyt Grand Champagne-ból származó korábban cognacot tartamazó európai Troncais tölgy hordókban utóérlelik, így az íze bársonyosan lágy, karamellás, érett gyümölcsös