Abszint

Az abszintok jellegzetes ízű igen magas alkoholtartalmú szeszes italok, egyes abszintfajták elérhetik akár a 80%-os alkoholfokot is. Az abszintok alapvető összetevői a fehérüröm és az ánizs és egyéb jellegzetes ízvilágú fűszernövények. Az italra jellemző magas alkoholfok az abszintokban jelenlévő magas illóolaj koncentráció miatt elengedhetetlen. Jellegzetes zöld színe miatt szokás „zöld tündérnek” is nevezni, de napjainkban már a szivárvány számos színében pompázó abszintokkal is találkozhatunk. Az abszintok fogyasztásához számos rituálé kötődik, az igazi rajongók hígítva egy darab kockacukor kíséretében fogyasztják.