A Don Papa az egzotikus, édes és finoman vaníliás rumok mestere.

A régi amerikai tölgyfahordókban több éven át érlelt alap melasz rumokból a Master Blender kiválasztja a legkifejezőbb hordókat, amelyek leginkább hordozzák a gyümölcsös-vaníliás jegyeket. Ehhez még egy kis helyi nádcukrot ad, hogy fokozza az ízeit. Ha lehet még tetézni a vanília teltségét, még édesebb, méginkább kandírozott gyümölcsös aromák érkeznek vele a végén egy kis citrusfélék tüzijátékával. Mint egy gazdag gyümölcstorta palackba töltve