A hatalmas norvég erdőkben, ahol ritkán hatol be a napfény. Magányos tájakon, ahol csak a 'Hulder' erdei nimfák élnek, akik a föld alatt élnek öreg tölgyek gyökerei által körülvéve. Innen meríti a Bareksten az ihletet. A skandináv, természetes és bio összetevők képezik egyedi ízeinek alapját.

A Bareksten Norvégia esszenciáját képviseli, mind ízében, mind karakterében – sötét, vad, lélegzetelállító és drámai. Az ősi kézműves hagyományok által ihletett tiszta ízek Bareksten botanikai csodáinak lelke.

A norvég fűszernövények, burgonya és bogyók intenzív, lassú és véget nem érő csatát vívnak extrém környezetben. Csak a legerősebbek és a legmakacsabbak maradnak életben. A csak a természet által megérintett norvég alapanyagok képezik a Bareksten botanikai szeszes italainak nyers ízeinek alapját.